如果您通过我们的链接之一购买,我们可能会赚取佣金。《洛杉矶时报》的编辑人员没有参与这些内容的创作。了解更多

最好的赤霞珠酒杯
合适的酒杯可以决定一杯好酒和一杯好酒的区别。这是因为酒杯的形状是特别的,可以增强不同类型葡萄酒的香气和味道,如果你试图用错误的杯子来享受葡萄酒,你可能会错过一些微妙的东西。起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒都有自己风格的玻璃器皿。对于起泡酒,你需要用一个深而窄的玻璃杯,这样可以鼓励微小的气泡上升到顶部。如果你喝的是红酒,最好是一个有大碗的杯子,上面有足够的空间来放酒香。白葡萄酒也受益于酒杯顶部的额外空间,不过如果你希望品尝到葡萄酒的微妙之处,你需要把鼻子靠得更近一些。在这三个类别中,有各种各样的专门设计的玻璃杯,以提高特定品种。如果你倾向于喝一种类型的酒,那么购买适合该品种的玻璃器皿是个好主意。无论你喜欢哪种类型的葡萄酒,你都需要寻找制作精良、易于清洁、非常透明的玻璃器皿。看看我们列出的2022年最佳酒杯吧。
2016年2月1日
  • 虚拟品酒和烹饪演示
    新年还早,是探索新爱好的好时机。烹饪或品酒怎么样?亚马逊现在提供虚拟演示,可以把你介绍给世界。
    2022年2月18日
  • 最好的不锈钢威士忌石
    在今天所有不同形式的酒精中,很少有酒能与威士忌相媲美。波旁威士忌受到世界各地人们的喜爱,它有许多不同的口味,爱尔兰和苏格兰的变体提供了更大胆的味道,而美国波旁威士忌则更甜。不管你喝的是什么类型的威士忌,大多数威士忌爱好者都会同意,最好是单独喝。不幸的是,在2022年没有最好的威士忌石,由于冰融化,你只能喝稀释的威士忌。如果你喜欢复杂口味的威士忌,你肯定想要一些威士忌石。这些小方块的设计是为了让你的饮料保持清凉,而不会被水破坏其纯正的味道。无论是肥皂石还是不锈钢,威士忌石无疑会增强你的饮酒体验。
    2021年8月31日
  • 最好的威士忌醒酒器
    从很多方面来说,享受威士忌的方式和它本身一样重要。知道这一点的人想出了许多时尚的方法来储存和供应威士忌。这里有最好的威士忌醒酒器。说到威士忌,外观和味道一样重要。我们的综合指南可以帮助你在2022年购买最好的威士忌醒酒器。
    2021年8月2日
  • 如何正确享用香槟
    与其他酒精饮料不同,香槟以相当精致而闻名,喝起来很复杂。虽然对于第一次进入香槟的人来说,进入香槟的世界可能会让人望而生畏,但实际上比人们想象的要容易得多。
    2021年7月19日
  • 用这些产品提升周三的葡萄酒
    就葡萄酒和“品酒”而言,有些人只有两种选择:红葡萄酒和白葡萄酒。对其他人来说,选择是无穷无尽的。他们可能会混合、组合和混合各种品种,只是为了生产出味道不同的独特、优质的葡萄酒。
    2021年7月19日
  • 了解下一个晚宴的酒杯形状
    晚宴可以是一件美妙的事情。你邀请了所有的好朋友。你在厨房里展示你的烹饪才能。我们聊得很愉快,香槟也喝得很好。
    2021年7月6日
  • 每个葡萄酒初学者都需要知道的10个小贴士
    了解你的葡萄酒和最好的饮用方式是让这段经历变得有价值的一部分。作为品尝葡萄酒的新手,你可能会遇到一瓶与你习惯的葡萄酒略有不同的葡萄酒。好吧,你可能只需要在这里和那里稍微调整一下,味道就完美了!在这篇文章中,我们将分享作为品酒师或葡萄酒爱好者应该在你的武器库中拥有的有用的葡萄酒技巧——关于葡萄酒的一切,品尝每一口。
    2021年3月30日
  • 介绍不同类型的葡萄酒
    你在一家葡萄酒商店,你想买一瓶葡萄酒作为晚餐,或者可能是稍后你要招待的朋友。你盯着一排排的酒瓶,突然觉得这像是复杂的数学。你只是不知道答案是什么。现在你很困惑了,有这么多瓶子可供选择。
    2021年3月30日
  • 最佳桃红葡萄酒
    如果你只喝过白仙粉黛(White Zinfandel),那么你就错过了一个充满优质葡萄酒的世界。说到桃红葡萄酒,有很多变化,所以不管你的口味如何,你一定会找到适合你的。玫瑰可以是甜的或干的,单调的或复杂的,平淡的或起泡的。事实上,一些最好的香槟是用黑比诺葡萄制成的玫瑰。桃红葡萄酒有很多不同的酿造方法,但2022年绝大多数最好的桃红葡萄酒都是用100%的红葡萄酒葡萄酿造的。桃红葡萄酒有时是通过在葡萄皮上发酵一天到几周来获得它的颜色。一旦达到正确的颜色,就把皮去掉,这样它就不会变成红酒了。另一种方法是,用虹吸管将发酵桶顶部较淡的葡萄酒从红葡萄酒中“吸出”。最后,还可以将白葡萄酒和红葡萄酒混合酿制桃红葡萄酒,不过这种方法并不常用,而且酿制出来的葡萄酒质量较差。虽然加州白仙粉黛是新世界最受欢迎的玫瑰品种,但玫瑰在法国也很受欢迎。 French roses are usually dry and floral and are very popular in the summer months. Of course, rose is made wherever winemakers put down roots from Spain to South Africa to New Zealand. With so many different rose wines to try, this is one style that definitely worth trying.
    2016年2月3日
  • 最好的设拉子
    设拉子(Shiraz)是世界上最受欢迎的葡萄之一,也被拼写为西拉(Syrah)(总是读作“sir-rah”),是一种酒体浓郁的葡萄,用于酿造果香浓郁的葡萄酒,通常具有大胆、果酱的味道。在澳大利亚,设拉子(Shiraz)是最受欢迎的品种之一,温暖的气候使葡萄酒具有浓郁的水果味,微妙的香料和泥土味,以及足够的单宁,可以在酒窖中存放数十年。在法国罗讷河(Rhone)和其他较冷的葡萄酒产区,设拉子(Shiraz)往往口味较软,酒体略弱,不过这些葡萄酒的单宁含量仍然足够,可以很好地陈酿。一款好的设拉子应该有足够的酒体来支持这些深紫色葡萄的各种口味。酒体轻盈的设拉子带有简单的红色水果味道,这显示出葡萄酒的缺陷,不幸的是,许多廉价的设拉子葡萄酒因为生长条件差或葡萄水分过多而表现平平。当你在2022年寻找最好的设拉子时,你会想要选择一款口味复杂、富含大量新鲜水果的葡萄酒,无论是凉爽气候的葡萄酒中的新鲜黑莓,还是温暖气候的葡萄酒中的深色果酱。在年轻的葡萄酒中,单宁应该是强烈而大胆的,而在陈年的葡萄酒中,单宁则明显更柔和。继续往下读,找出我们今年最喜欢的葡萄酒。
    2016年2月3日
  • 最好的黑比诺
    黑皮诺是世界上最受欢迎的红色品种之一,是一种难以种植的精致葡萄。黑皮诺原产于法国勃艮第,只有少数几个产区以生产优质的黑皮诺而闻名。北加州较凉爽的地区、俄勒冈州的威拉米特山谷、澳大利亚的亚拉山谷以及新西兰的一些凉爽地区都能与勃艮第产区竞争,生产出世界上最好的黑皮诺葡萄酒。这种葡萄的名字来源于法语中的“松果”,因为黑皮诺葡萄生长在紧密的葡萄丛中。葡萄是浅色的,酿造的葡萄酒酒体适中,通常是草莓红或樱桃红。虽然这些葡萄酒的单宁含量不多,但它们可以成功地陈酿,尽管通常很难预测陈年的比诺葡萄酒的味道如何,或者一款特定的葡萄酒能否在酒窖中保存几年。年轻的皮诺是果香浓郁的葡萄酒,酒体适中,单宁极其柔和,果香明亮。看看下面这些2022年最好的黑皮诺葡萄酒。
    2016年2月3日
  • 最好的雷司令
    雷司令是由一种非常芳香的葡萄制成的,这种葡萄通常生长在德国和法国。葡萄本身的含糖量比许多其他酿酒葡萄高,许多酿酒师选择通过精心制作雷司令来展示这种甜味,以纪念这一品质。另外,雷司令也可以采用干式酿造,发酵后葡萄酒中残留的糖很少。这些葡萄酒通常第一口看起来很甜,明亮的水果香气压倒了矿物质,但当葡萄酒的实际味道压倒了香气时,喝完后又脆又干。在德国,雷司令是最常见的品种之一,凉爽的北纬气候使这些葡萄的含糖量较低,酸度较高。正因为如此,传统的德国雷司令通常偏干。另一方面,在温暖气候下生长的雷司令通常含有更多的糖和桃子和酸橙的味道。这些葡萄适合更甜的风格,甚至可以留在葡萄藤上直到季节晚些时候,直到它们稍微干了,增加糖的含量,创造出一种甜到足以作为甜点的葡萄酒。想了解更多关于雷司令的知识,或者为自己找到一个新的最爱吗?阅读下面的2022年最佳雷司令葡萄酒名单和买家指南,确保你买到符合你口味偏好的完美酒瓶。
    2016年2月3日
  • 最好的梅洛
    梅洛是世界上种植面积第三大的酿酒葡萄,无论是作为独立品种还是作为混合葡萄都很受欢迎。这种葡萄原产于法国波尔多,但在温暖的欧洲地区种植了大约200年。现在,梅洛已经遍布世界各地,在美洲、非洲南部、澳大利亚和新西兰都很受欢迎。与赤霞珠(cabernet sauvignon)相比,梅洛葡萄是一种相对微妙的葡萄,单宁含量更低,完全由梅洛葡萄酿造的葡萄酒往往更果香、顺滑,通常不会持续多年的窖藏,在5到15年后达到顶峰。当然,也有一些特殊的梅洛可以持续成熟几十年。2022年最好的梅洛有两种主要风格:旧世界风格——利用早期收获来强调柔软的水果味道——和新世界风格。旧世界葡萄酒的酒精含量低于新世界梅洛葡萄酒;新世界梅洛葡萄通常会在葡萄藤上停留更长时间,让它们有机会发展出更浓缩的风味和更高的含糖量。葡萄中多余的糖不会导致甜葡萄酒,而是由酵母代谢,以酿造出许多新世界饮酒者喜欢的更高酒精含量的葡萄酒。这些葡萄酒的味道更加浓郁,突出了李子和黑莓的味道,单宁更柔和,比旧大陆的同类葡萄酒更有酒体。无论你喜欢哪种类型的葡萄酒,我们都做了研究,列出了今年最好的梅洛葡萄酒的综合清单。 They vary in region, flavors, and price, so you're bound to find something suitable for your taste and budget. Take a look at our favorites below.
    2016年2月3日
  • 最好的灰比诺
    灰比诺是一种经典的意大利葡萄,通常生长在法国、意大利和新世界。在法国和新世界,它也被称为灰比诺。这些葡萄在基因上与黑皮诺葡萄相似,被认为是一种基因突变。虽然几年前它还不是一种特别受欢迎的葡萄酒,但在过去的十年里,它已经获得了相当大的人气,是过度酸性的长相思和浓郁的霞多丽的绝佳替代品。通常,灰比诺是一种精致的葡萄酒,可以是干净干爽的,也可以是果香浓郁的。干的、脆的灰比诺是在糖完全发育之前,通过早期收获葡萄来生产的,而不干的、果味的比诺是通过将葡萄在葡萄藤上多留一段时间来生产的。这个品种以复杂的香气而闻名,通常包括热带水果和白花,以及新鲜水果的微妙味道。酸度通常相当高,但在较甜的葡萄酒中不那么明显,尤其是在回味中。有关在2022年选择最好的灰皮诺葡萄酒时要看什么的更多信息,我们在下面列出了最好的灰皮诺葡萄酒,以帮助您决定购买哪种产品最好。
    2016年2月3日
  • 最好的马尔贝克葡萄酒
    历史上,马尔贝克被用作法国波尔多的混合葡萄,近年来,它的品种越来越受欢迎。由于法国或其他旧大陆国家出产的马尔贝克葡萄酒并不多,所以很难找到100%的马尔贝克,甚至是来自这个地区的初级马尔贝克混合葡萄酒。新世界的酿酒师,尤其是阿根廷的酿酒师,已经承担起酿造世界级葡萄酒的责任,让这种葡萄的大胆味道闪耀。马尔贝克需要温暖干燥的环境才能茁壮成长。它易受霜冻和霉变的影响,在凉爽潮湿的气候中生长容易出现问题。正因为如此,生产仅限于炎热,阳光充足的山坡上,在世界上一些温暖的产区。尽管北加州和澳大利亚的许多酿酒师现在都生产马尔贝克葡萄酒,但这些葡萄酒并不是最受欢迎的,而且销售基本上仅限于当地的葡萄酒商店。主要的葡萄酒经销商,包括网上商店和大型零售连锁店,主要销售阿根廷马尔贝克。但我们在美国找到了三种高品质的麦芽糖。继续读下去,找出最适合你口味的;我们在底部附带的购买指南也将使如何正确品尝葡萄酒变得超级直观!
    2016年2月3日
  • 最好的苏维翁葡萄酒
    长相思是世界上最受欢迎的白葡萄酒品种之一。这是一种绿皮葡萄,可以酿造出浅稻草色的葡萄酒,带有轻微的绿色。这款酒的味道也有绿色的一面,在这款脆酸的葡萄酒中,草和草药的味道占主导地位。干爽脆的口感使其成为搭配鱼类和贝类菜肴的最佳选择。2022年最佳长相思主要有两种风格。在较凉爽的气候中生长的葡萄产生的糖会更少,导致葡萄酒的酸度更高,带有草的味道和苦味的柑橘皮。在温暖的气候下,这些葡萄更甜,导致葡萄酒具有强烈的热带水果味道,有时还有糖果的味道。一般来说,第一种风格更受欢迎,因为这种酒的爽口是它最初受欢迎的原因。也就是说,有很多人喜欢温暖天气的长相思(Sauvignon Blanc)不干燥的品质,这种葡萄酒通常被称为Fume Blanc,尤其是在北加州。长相思是一种酒体相对较轻的葡萄酒,在瓶中很快成熟,通常在收获后的几年内最好。这种快速的转变使它成为刚刚起步的酿酒师的热门品种。
    2016年2月3日
  • 最好的安提卡苦艾酒
    当苦艾酒最初被发明出来的时候,它被用作专利药物,一种无害的万灵药,有一种药用的味道,让很多人相信它有治愈任何疾病的能力,从疲劳的神经到发作的消费。虽然喝苦艾酒真的没有任何药用价值,但这种草本的苦味强化酒仍然是混合饮料中很受欢迎的成分,在法国和意大利的一些地区,人们仍然每天喝一次预防酒。苦艾酒是在发酵过程中向白葡萄酒中加入香草和香料的混合物制成的。每个苦艾酒制造商都使用自己独特的配方,这些配方都是严格保密的。这意味着苦艾酒的香气和风味在不同的品牌之间会有很大的不同。在酵母发酵出所有的糖之后,苦艾酒就会加入蒸馏的葡萄汁,然后根据特定的风格用糖来加甜。苦艾酒有很多不同的风格,包括干苦艾酒,这是马提尼酒的常见成分,还有甜苦艾酒,由于添加了某些草药和焦糖,苦艾酒通常是红色的。在法国和意大利,甜苦艾酒和干苦艾酒通常都是作为开胃酒或助消化酒享用的。虽然你不想每种苦艾酒都喝一杯,但有一些味道温和的苦艾酒纯喝或加冰饮用都很美味。来看看我们的2022年最佳苦艾酒榜单吧。
    2016年2月3日
  • 最好的老葡萄仙粉黛
    仙粉黛是一种克罗地亚葡萄,种植了数百年,如果不是数千年的话,没有人知道仙粉黛的名字是从哪里来的。可以肯定的是,这是一款具有两种不同特征的强劲葡萄酒。生长在凉爽气候的锌会产生更淡的浆果味和不干的特点,而生长在温暖气候的锌会形成一种大胆的葡萄酒,具有黑莓、茴香和胡椒的深色味道。仙粉黛最初被认为是加州的一种本地葡萄,19世纪在加州生产了第一批仙粉黛。尽管后来的基因测试显示这是错误的——相反,加州仙粉黛在基因上与意大利普里蒂沃相同——加州仍然是这个品种的主要酿酒商。酿造这种酒的澳大利亚和意大利酿酒师通常将其标记为pritivo,尽管葡萄酒的品质相似,但没有什么能比得上加利福尼亚的Zin。值得注意的是,仙粉黛不应该与白仙粉黛混淆,从风格上讲,这是一种完全不同的葡萄酒。白锌实际上是用仙粉黛葡萄酿制而成的,是一种半干半甜的桃红葡萄酒,由于在发酵过程中在葡萄的深色表皮上花了一点时间,所以呈现出深粉红色。虽然白仙粉黛经常被自封为严肃的葡萄酒饮用者所轻视,但老葡萄树Zin的爱好者们要感谢这款甜粉红葡萄酒,因为他们的葡萄树有80到100年的历史。20世纪初,白锌的流行导致许多葡萄种植者种植了更多的仙粉黛葡萄树,这些葡萄树一直保持了几十年,直到20世纪末的老葡萄锌革命开始。看看我们列出的2022年最好的仙粉黛吧。
    2016年2月3日
  • 最好的索诺玛海岸霞多丽
    霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄酒之一,由一种美味的绿色葡萄制成。霞多丽葡萄在世界各地都有种植,尽管它们最早是在法国的勃艮第地区种植的。虽然它们在20世纪末达到了最受欢迎的程度,但用于种植这种霞多丽的土地仍然比其他任何白葡萄都要多。尽管霞多丽的受欢迎程度让它在某些圈子里变得不时髦,但有很多方法可以塑造霞多丽的风格,大多数声称不喜欢霞多丽的人可能会喜欢它的至少一种表现形式。由于霞多丽是一种相对耐寒的品种,它可以在许多不同的地区种植。根据天气和土壤质量的不同,用这些葡萄酿造的葡萄酒可以显示出苹果、菠萝、成熟水果或香草的味道。霞多丽葡萄酒有几种酿造方法。这些葡萄酒可以在橡木桶中陈酿,并通过苹果乳酸发酵完成,从而产生加州霞多丽常见的橡木和黄油味。或者,它们可以在钢铁中陈酿,这是一种发酵技术,可以让葡萄的青苹果味散发出来。在法国的香槟地区,霞多丽葡萄也是唯一可以用来制作白香槟的葡萄。无论你需要它做什么,我们的霞多丽清单都会帮助你;看看下面的购买指南,教你自己更多关于葡萄酒的知识!
    2016年2月3日
  • 最佳年份波特酒
    波特酒是一种产自葡萄牙北部杜罗河谷的强化葡萄酒。尽管许多新世界国家现在生产波特酒风格的饮料,就像香槟一样,但从技术上讲,要想被称为波特酒,就必须在世界的这个小角落生产。波特酒由红葡萄酒或白葡萄酒葡萄酿制而成,与任何晚收的葡萄酒一样,开始了它的生命。它被捣碎,在中性钢或浓郁的橡木桶中发酵,直到大部分糖被代谢成酒精。然而,正是在这里,波特酒的发展方向有所不同,因为在发酵过程的某个阶段,它会加入烈酒,直到酒精含量达到19%到23%之间。添加额外的酒精,通常是蒸馏过的葡萄烈酒,可以阻止发酵,保持高糖含量,并赋予波特酒特有的甜味。由于波尔图葡萄酒的酒精含量比葡萄酒高,所以在你打开一瓶酒后,它可以保存一个月左右。有许多不同风格的波特酒可供选择。波尔图强化葡萄酒根本没有经过橡木桶陈酿。单次收获的波尔图酒将保留年份,通常需要陈酿数十年才能饮用。非年份波特酒的调酒方式是可以直接饮用的。还有红宝石波特酒,已经在桶中陈酿了1到3年。 Then there are the tawnies, which get their name from the tawny, or amber color that they fade to after 10, 20, 30, or even 40 years of aging. Both ruby and tawny ports are made to be enjoyed right away, since all the aging was done at the winery.For more information on what to look at in selecting the best port in 2022, We have listed below the ports available for you to help you decide what product is best to buy.
    2016年2月3日
  • 最佳起泡酒
    无论你是在庆祝一个特殊的场合,还是只是在寻找一种有趣的葡萄酒来搭配海鲜,起泡酒都是一个很好的选择。世界各地都生产起泡酒,包括澳大利亚、南非、美国、意大利、西班牙和法国。起泡酒有很多种。普罗赛克是一种意大利葡萄酒,由格莱拉葡萄制成。这款酒在大的钢桶中碳化,装瓶后很快就能享用。卡瓦是一种西班牙起泡酒,由多种经典的西班牙葡萄制成。这种酒是瓶中发酵的,可以在酒窖中陈酿数年。最后,还有香槟风格的起泡酒。这些酒通常在世界各地生产,使用的是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺,这三种葡萄品种生长在法国香槟。这些葡萄酒也是瓶装发酵的,大多数葡萄酒在可以享用之前至少要陈酿几年。The techniques of bottle fermenting were perfected in Champagne, France, which is why many people call any sparkling wine a "champagne." Technically, only wines that come from this region are allowed to use the name Champagne, though the vast majority of sparkling wines are made in the Champagne-style. Since there is live yeast in the bottle, these wines have a toasty aroma.When shopping for a sparkling wine, you may notice that these wines are organized by the level of residual sugar. Dry, extra-dry, and brut are the three most common sugar levels, with dry being the sweetest, and Brut being the driest. Less commonly, you may find wines labeled extra brut and brut nature, which are extremely dry, and demi-sec and doux, which signify sweeter wines.Finally, sparkling wines will be labeled with either the year harvested or the letters NV, which stands for Non-Vintage. Non-Vintage wines are blended from wines from a number of different harvests taken over a number of different years. They tend to be less expensive and more consistent than vintage wines though they are rarely as complex as a good vintage wine. When selecting a vintage wine, you'll want to make sure that the year was a good one for the grapes. Vintage wines are usually more expensive but are excellent when made in good years.For more information on what to look at in selecting the best sparkling wine in 2022, We have listed below the sparkling wines available for you to help you decide what product is best to buy.
    2016年2月3日
  • 最好的克鲁格大香槟
    香槟是起泡酒中无可争议的王者。数百年来,法国香槟的酿酒师一直在完善瓶装发酵的艺术,尽管世界各地都酿造出类似风格的葡萄酒,但没有一种起泡酒能超过真正的香槟。法国对什么葡萄可以在什么地区种植有严格的规定。在香槟,有三种葡萄可以种植,霞多丽(Chardonnay)是一种白葡萄,黑比诺(Pinot Noir)和莫尼耶比诺(Pinot Meunier)都是红葡萄酒葡萄。Blanc de Blanc香槟通常由霞多丽制成,而Blanc de Noirs通常由大部分黑皮诺(Pinot Noir)制成,黑皮诺可以与其他两种葡萄混合。一旦葡萄被压榨,葡萄酒发酵后,就会用一些酵母装瓶。酵母在密封的瓶子里完成了将糖转化为酒精的过程,释放出二氧化碳作为副产品。由于密封的瓶子里没有地方让二氧化碳逸出,随着时间的推移,葡萄酒就会变得碳酸化。你会注意到,每一瓶香槟上都有干型、超干型或纯型的字样。这些术语描述了葡萄酒中残留的糖的数量,干葡萄酒的糖最多,而纯葡萄酒的糖最少。偶尔,香槟酒也会被贴上特级纯酒和天然纯酒的标签,它们比纯酒更干燥。香槟酒也有年份或字母NV,印在瓶子上。NV代表非年份,这意味着葡萄酒是由不同年份收获的葡萄混合而成的。 While many NV Champagnes are very well made, NV Champagnes are not considered to be the highest quality. This means you can buy them for less than you'd spend on a vintage wine. If you're set on getting the best Champagne out there, make sure you buy a wine from a year when the harvest was excellent. 2004 was the best recent vintage in France. We've compiled the best champagnes in 2022.
    2016年2月3日
  • 最好的伊达尔戈阿拉米达雪利酒
    雪利酒是西班牙小镇赫雷斯的英国化,是一种强化的西班牙葡萄酒,通常由白帕洛米诺葡萄制成。它可以是干的,也可以是甜的,可以是脆的,也可以是坚果味的。虽然在新大陆,它通常被用作料酒,但在西班牙,它通常在餐前或餐后享用,甚至可以搭配某些鱼和家禽菜肴。雪利酒有很多不同的类型,但它们通常被分为干的或甜的,或干的或奶油的。干雪利酒,包括菲诺(Fino)、曼萨尼拉(Manzanilla),有时还有阿蒙蒂拉多(Amontillado),回味清爽,含糖量低于甜雪利酒。奶油雪利酒是最甜的,也是粘稠的,以奶油般的口感而闻名,这就是它们的名字的由来。与波特酒不同的是,在发酵完成后,在雪利酒中加入白酒,将酒精含量提高到20%左右。在干雪利酒中,没有添加糖,所以雪利酒的味道很浓,不是特别甜。在甜雪利酒中,糖在强化后加入,创造出一种非常甜的饮料。我们整理了一份2022年最佳雪利酒的清单,供您欣赏。
    2014年3月4日
  • 最好的赤霞珠
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种相对较新的葡萄品种,17世纪在法国波尔多(Bordeaux)由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)杂交培育而成。它很快就受到了欢迎,由于它耐寒且抗病,它通常是新葡萄园中种植的首批葡萄之一。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在世界各地都有种植,在北美和南美、澳大利亚和新西兰,以及法国、意大利和西班牙,不难找到这种葡萄酒的优秀例子。然而,由于赤霞珠经常被用作混合葡萄,其中一些地区,尤其是法国,并不经常主要用赤霞珠酿制葡萄酒。与梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)或西拉(Syrah)混合的50/50混合酒非常常见。结构上,赤霞珠以其强烈的单宁而闻名。赤霞珠可以窖藏很多年,而且有相当多的优秀赤霞珠超过了100年,尽管它们的价格高得离谱。年轻的解百纳通常太紧,至少要喝几年才能喝。然而,如果你希望收藏葡萄酒,那么专注于最近的年份,然后自己储存它们会为你节省一大笔钱。我们汇集了2022年最好的赤霞珠葡萄酒。
    2014年2月24日