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葡萄酒

最好的梅洛

梅洛在世界上第三种植的葡萄酒葡萄是一种独立品种和融合葡萄的流行。这一葡萄是法国波尔多的地方性,但在欧洲最温暖的欧洲名称中已经长大了大约200年。现在,梅洛已经在世界各地都进入了世界,在美洲,南部非洲,澳大利亚和新西兰都很受欢迎。少于单宁比葡萄葡萄酒的葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄酒往往是果味和光滑的葡萄酒,通常不会持有多年的酒窖,在5至15年后达到其峰值。当然,有一些特殊的梅洛在数十年中继续成熟。

梅洛有两种主要款式,旧世界风格利用早期的收获,以强调软果味。这些葡萄酒比新世界风格的梅洛在酒精中较低。在新世界中,梅洛葡萄通常留在葡萄藤上一点,让他们有机会开发更浓郁的味道和增加的糖含量。葡萄中的额外糖不会导致甜酒,而是由酵母代谢,以便制作葡萄酒,其中许多新世界饮酒者首选更高的酒精含量。这些葡萄酒的Jammier香精具有强调梅和黑莓,更软的单宁,给他们的身体比旧世界同行更多。

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Petrolo Galatrona.

来自托斯卡纳的荷兰语,这是意大利的一个名称,该名称为生产优秀的梅洛,Petrolo Galatrona是我们最喜欢的梅洛。虽然它在昂贵的一面有点,但值得额外的钱,真的很棒。它在90年代高90年代的分数与葡萄酒批评者,并被葡萄酒爱好者所爱。虽然它是由一位古老的世界葡萄酒师制作的,但这款葡萄酒展示了新的世界葡萄酒爱好者赞扬的大果味和柔滑的平滑单宁。香料包括黑樱桃,黑莓和巧克力,以及一丝酸性橄榄。它结束了含有含有腐败的发酵,使其成为黄油口感。Galatrona现在是精致的,但不会达到至少几年的峰值。它会在2022和2033年之间最好。

Kenwood Jack London Merlot.jpeg

Kenwood Jack London Vineyard Merlot

在零售商店和餐馆广泛发行的加州酿酒厂,Kenwood Jack London Vineyard Merlot在新世界风格的梅洛举行的伟大选择。这款葡萄酒是草药和果味,具有暗水果和烟草的口味。葡萄酒是非常单纯的,但单宁是如此柔滑,它们在长期完成方面可以轻松走下去。与2%的赤霞珠混合给葡萄酒额外的身体,这是一个梅洛,它将坚持富含晚餐,特别是与用草药烹饪的肉配对。现在很棒,这款葡萄酒将在未来几年内继续成熟,在2023年将更好。

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Chateau La Fleur de Gay Pomerol

Chateau La Fleur de Gay是一个令人难以置信的梅洛,法国波尔多,该地区首先将世界推出到这一令人难以置信的葡萄。没有Cabernet Sauvignon或Petit Verdot融入这种葡萄酒中,以带走梅洛的新鲜,柔和的味道,让这种葡萄真正发光。这款葡萄酒的旧世界梅洛的特点是覆盆子和蓝莓的香气,只有烟熏松露的含量。酗酒比新世界梅洛更柔软,饮酒,这款葡萄酒对白肉很好,可容易地越来越多的葡萄酒。

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自由学校梅洛斯

来自加利福尼亚州中央海岸的屡获殊荣的葡萄酒,自由学校梅洛是周围最好的梅洛之一,它的价格低于20美元,也是最好的购买之一。这款葡萄酒比许多加利福尼亚梅洛斯更柔软,草莓,樱桃和紫罗兰的香气,以及梅花的口味和覆盆子。这款葡萄酒在第一个SIP到长期结束的角色中没有太大变化,使其成为一个很好的一致性,使其变得令人难以置信。单宁也足够柔软,足以让他们不会压缩葡萄酒。

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Frei兄弟干溪谷梅洛

在经典的新世界风格中,Frei Brothers Dry Creek Valley Merlot是我们最好的选择之一。这款葡萄酒由88%的梅洛制成,8%的赤霞珠和4%的娇小的Sirah,用于额外的结构和身体。虽然梅洛葡萄与一对更强大的品种混合,但这款葡萄酒仍然是经典的梅洛,并展示了这款葡萄酒的柔软,柔软的性质。在这款葡萄酒中,你会在这款葡萄酒中味道梅和Jammy黑莓,以及牛奶巧克力和中烤咖啡的微妙笔记。香气也很复杂,平衡,只是一丝甜蜜的红色甘草。它可以保存在地窖里几年,但这款葡萄酒准备马上喝了。

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锡屋顶梅洛

对于一个偷窃的优秀梅洛,锡屋顶梅洛是一个很好的选择。这款葡萄酒与加州沿海葡萄酒区种植的葡萄混合,提供凉爽的气候,有助于发出梅洛葡萄的软果味。香气在大胆的一面,用干浆果和一丝清洁薄荷。这种味道有很多大浆果味道,这是完全由朴实的底层互补的。Tannins仍然令人难以置信的柔软,仍然明显,结束长而洁净。在橡木中老化,这款葡萄酒已经为味道提供了丰富的时间,以便在复杂性中发展,并准备立即饮用。

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弗朗西斯科普拉钻石梅隆

Coppola可能是欧洲标准的葡萄酒酿造世界的新手,但这酿酒厂在过去的二十年里已经成为了很多名字。Francis Coppola Diamond Merlot是我们最好的选择之一。Coppola可以从纳帕,索诺玛和蒙特里县的葡萄园供来,可以选择每年种植的最佳葡萄,以使每个新版本的这款精心设计的合理的葡萄酒。像大多数新世界梅洛一样,这款葡萄酒有梅花和覆盆子,浆果,香草和皮革的香气,以及柔软的单宁,提供了大量的结构而没有无拘无束的单宁可以引起的干燥咬伤。

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