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最佳梅洛

梅洛是世界上种植面积第三大的酿酒葡萄,无论是作为独立品种还是混合品种都很受欢迎。这种葡萄是法国波尔多的特有品种,但在气候温暖的欧洲产区已经种植了约200年。现在,梅洛已经遍布世界各地,在美洲、南部非洲、澳大利亚和新西兰都很受欢迎。梅洛是一种相对微妙的葡萄,单宁含量比与它关系密切的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)要低,仅用梅洛葡萄酿制的葡萄酒往往果味浓郁,口感柔滑,通常存放不了多年,在5至15年后才达到顶峰。当然,也有一些特别的梅洛葡萄可以持续成熟几十年。

梅洛有两种主要的风格,旧世界的风格,利用早期的收获来强调柔和的果味。这些葡萄酒的酒精含量比新世界风格的梅洛低。在新世界,梅洛葡萄通常会在葡萄藤上停留更长的时间,让它们有机会发展出更浓的味道和更高的含糖量。葡萄中多余的糖分并不会酿成甜酒,而是被酵母菌代谢,从而酿制出许多新兴饮酒者所青睐的高酒精含量的葡萄酒。这些酒有突出的李子和黑莓的jammier味道,以及更柔和的单宁,这让它们比旧大陆的同类酒更有质感。

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Petrolo Galatrona

来自意大利托斯卡纳产区的佩特罗·加拉特罗纳是我们最喜欢的梅洛葡萄酒。虽然有点贵,但值得多花点钱,而且真的很棒。它在葡萄酒评论家中得分在90分到90分之间,深受葡萄酒爱好者的喜爱。虽然它是由旧世界的葡萄酒商酿造的,但这款酒展示了巨大的水果风味和丝般柔顺的单宁,受到了新世界葡萄酒爱好者的赞扬。黑樱桃、黑莓、巧克力以及一丝酸性橄榄的味道。最后经过苹果乳酸发酵,给它一种黄油的口感。加拉特罗纳现在很精致,但至少在几年内不会达到顶峰。它将在2022年到2033年之间达到最佳状态。

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肯伍德杰克伦敦葡萄园梅洛

肯伍德杰克伦敦葡萄园梅洛是加州著名的葡萄酒酿造厂,在零售店和餐馆都有广泛的销售,当谈到新世界风格的梅洛时,肯伍德杰克伦敦葡萄园是一个很好的选择。这款酒有草本和水果的味道,带有黑色水果和烟草的味道。这款酒单宁丰富,但单宁如丝般柔滑,回味悠长。混合了2%赤霞珠的香气,这款梅洛适合搭配丰盛的晚餐,尤其是配上用香草烹制的肉类时。这款酒现在就很好,在接下来的几年里会继续成熟,2023年会更好。

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酒庄的La芙蓉德同性恋波美

盖馥酒庄是法国波尔多酿制的美乐,是该地区首次向世界介绍了这种不可思议的葡萄。没有加本纳苏维浓或小弗多混合在这款酒中,带走了梅洛的清新、柔和的味道,让这款葡萄真正闪耀。这款酒具有旧世界梅洛的特点,具有覆盆子和蓝莓的香味,并带有一丝烟熏松露的香味。这款酒比新世界梅洛(New World Merlot)更柔和,酒精度更低,适合与白肉搭配,而白肉很容易被更大的葡萄酒淹没。

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自由学校梅洛

来自加利福尼亚州的中部海岸一个屡获殊荣的葡萄酒,自由学校梅洛是最好的梅洛之一左右,而在低于20 $,它也是最佳购买之一。这种酒是比许多加州的梅洛更软,草莓,樱桃,和紫罗兰香味,和李子口味和覆盆子。这酒不太多字符从第一口更改为悠长的结束,给它一个很大的一致性,这使得它非常饮用。单宁也光滑,柔软,以至于他们不会压倒酒。

Frei兄弟干溪河谷梅洛

弗雷兄弟干溪谷美乐

在制造经典的新世界风格,弗雷兄弟干溪谷梅洛是我们的最佳首选之一。此酒从88%梅洛制成,具有8%赤霞珠和4%娇小西拉额外结构和身体。虽然梅洛葡萄与一对夫妇更强大的混合品种,这酒仍然是经典的梅洛和炫耀软,这种酒的柔顺性格。你会在这种酒,以及牛奶巧克力和中等烤咖啡微妙的音符品尝李子和果酱黑莓。香气也是复杂和均衡的,只是一个甜红甘草暗示。它可以被关在地窖好几年,但这种酒是准备马上饮用。

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铁皮屋顶梅洛

对于一个非常棒的美乐来说,这是便宜的,锡屋顶美乐是一个很好的选择。这款酒是用生长在加利福尼亚沿海地区的葡萄酿制而成,那里的凉爽气候有助于散发出梅洛葡萄柔和的果香。果香大胆,带有干浆果和一丝干净的薄荷味。有许多大浆果的味道,与泥土的含蓄完美地配合。单宁非常柔和,回味绵长。在橡木桶中陈酿,这款酒有足够的时间让味道变得复杂,可以马上饮用。

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弗朗西斯·科波拉钻石梅洛

科波拉可能是新的欧洲标准的酿酒世界,但是这家酒厂已经取得了相当自己的名字在过去的二十年。弗朗西斯·科波拉钻石梅洛是一个极好的和我们的最佳首选之一。从纳帕,索诺玛和蒙特雷县葡萄园的,科波拉能够选择每年增长做出的这个精心设计的,价格适中的葡萄酒每个新版本的最好的葡萄。最喜欢的新世界美乐,这酒有李子和覆盆子,浆果,香草和皮革的香气,和额外的软丹宁充足的结构给它没有干咬,无节制单宁酸能导致的口味。

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