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葡萄酒

最佳香槟

香槟起泡酒无可争议的王者。香槟,法国葡萄酒商一直在完善瓶发酵的艺术了几百年,虽然同样风格的葡萄酒是由世界各地,没有任何气泡酒顶一个很好的香槟。

法国有什么样的葡萄可以在哪​​些地区种植严格的规定。在香槟,有三种类型的葡萄可以生长,霞多丽,白葡萄酒葡萄,和黑比诺和皮诺莫尼耶,这两者都是红葡萄。白中布兰克香槟总是从霞多丽制成,而白中比诺通常由大多数黑比诺,可以与其他两种葡萄混合制成。

一旦葡萄被按下,葡萄酒发酵,它是瓶装与一些酵母。酵母饰面转动糖转化为酒精而密封在瓶中,释放二氧化碳作为副产物。由于没有地方的二氧化碳从瓶中密封逃避,随着时间的推移,酒变得碳酸。

你会注意到的方面干,特干或香槟出现在香槟每瓶。这些术语描述的残糖的量在葡萄酒,与具有最糖干燥和香槟最少。偶尔,香槟也可以被标记额外的香槟和香槟的性质,这是比香槟干燥。香槟也有一年或字母NV,印在瓶子上。NV代表无年份,这意味着酒是收获了许多不同的葡萄年混合。虽然许多NV香槟是很有见地的,NV香槟不被认为是最优质的。这意味着你能够为她们买不到你在佳酿花。如果你在得到最好的香槟在那里设置,确保你从一年前买葡萄酒时,收获非常好。2004年是法国最好的近期的年份。

克鲁格大的Cuvee

克鲁格大的Cuvee

克鲁格大的Cuvee被广泛认为是世界上最好的香槟之一。这种非佳酿是从15年收成采取120个小腿混合。它需要大约20年的手艺每一种酒,其每年的发行口味就像在年底前仔细地掺和。这使得市场上最可靠的香槟Krug的格兰德的Cuvee之一。批评者一直给这个香槟超过额定值的95分,其复杂性和良好的平衡。它有一个甜蜜的鼻子,干果,花卉,姜饼,以及丰富,坚果的味道悠长的香味。

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泰亭哲香槟法兰西拉

选择在好莱坞当事人的香槟,泰亭哲香槟拉法兰西是不会在您的银行帐户烧了一个洞一个很好的香槟。这种非佳酿从40%霞多丽和60%黑比诺和黑穆尼耶混合,从年份距今背衬35来走过。这使得一个令人难以置信的可靠的香槟,将味同一年又一年。这是一个奶油酒,水果进鼻子,水果和蜂蜜的上腭的触摸。它有一个小气泡和清脆的口感。虽然它已经被老化发布之前至少三年,就可以享受几年的酒窖。

酩悦香槟帝国Champagne.jpeg

酩悦香槟帝国

从不下100种不同的葡萄酒混合,酩悦香槟帝国是最一致的香槟也有一个。该葡萄酒已经完善他们的配方和过程,因为1869,并创建了一个复杂的葡萄酒,显示了所有三个在法国香槟地区种植的葡萄;黑比诺,皮诺穆尼耶,和Chardonnay。这香槟有很多鲜艳的水果,一个小气泡和清脆的完成,使得它很容易喝的。

丽歌菲雅香槟

丽歌菲雅香槟

随着乳状质地和丰富完善,微小气泡,丽歌菲雅香槟是最便宜的香槟,你可以买一个。每批老化发布前至少两年,并可以老化最多另外五家。有很多香水这种酒的鼻子,以及金银花,梨,花香调的。酒香也有大量的水果,而终点是清洁和干燥。丽歌菲雅赢得了无数奖项此酒,并经常被酒评接收的90分及以上评级。

凯歌香槟

凯歌皇牌香槟

非佳酿,凯歌香槟是经典,干香槟带来一点苦涩的甜蜜含羞草。它有柚子的笔记,其中还有橙汁,和大量细小的气泡,将让您含羞草碳酸,而你享受早午餐的对。这种酒是所有三种香槟葡萄混合,并从多达制作,以40种%的储备葡萄酒,允许它是很大的一致性,从每年。因为它的年龄,凯歌将开发奶油和香草的笔记,所以如果你喜欢在你的含羞草明快香槟的尖锐堂,你要享受这种酒,而它仍然年轻。

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