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葡萄酒

最好的香槟

香槟是闪闪发光葡萄酒的无可争议的国王。香槟的Vintners,法国一直完善了数百年的瓶子发酵艺术,虽然类似风格的葡萄酒在全世界都有,但没有任何闪亮的葡萄酒,最重要的香槟。

法国有严格的规定,关于什么地区可以种植的葡萄。在香槟,有三种类型的葡萄可以种植,霞多丽,白葡萄酒葡萄和黑米葡萄酒和黑米·梅尔,这是红葡萄酒葡萄。Blanc de Blanc Champagnes总是由Chardonnay制成,而Blanc De Noirs通常由大部分比目鱼中的,这可以与其他两种类型的葡萄混合。

一旦葡萄被压制并发酵的葡萄酒,就会瓶装一些酵母。酵母在瓶中密封时将糖变成醇,释放二氧化碳作为副产品。由于随着时间的推移,葡萄酒随着时间而逃避密封瓶的二氧化碳,因此碳酸葡萄酒变得碳酸化合物。

您将注意到干燥,干燥或Brut的条款出现在每瓶香槟。这些术语描述了葡萄酒中的残留糖量,干燥有最多的糖和最少。偶尔,香槟也可以标有额外的残忍和Brut性质,而不是Brut。香槟也有一年或字母NV,印在瓶子上。NV代表非葡萄酒,这意味着葡萄酒被混合在多年来收获的葡萄中。虽然许多NV香槟非常好,但NV香槟不被认为是最高品质。这意味着您可以购买它们的价格低于复古葡萄酒。如果您在那里获得最好的香槟,请确保从收获很棒的一年中购买葡萄酒。2004年是法国最近的复古。

克鲁格格兰德杜维恩

克鲁格格兰德杜维恩

Krug Grande Cuvee被广泛认为是世界上最好的香槟之一。这款非葡萄酒葡萄酒从15年收获的120克拉出来。每葡萄酒需要大约20年,这是仔细混合的,以便每年的释放味道就像前一年一样。这使得Krug Grande Cuvee成为市场上最可靠的香槟之一。批评者始终如一地为这一香槟提供超过95分的评级,其复杂性和良好的平衡。它有一个甜味的鼻子,用干果,花和姜饼的香气,以及丰富的坚果味,长时间完成。

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Taittinger Brut La Francaise

Taittinger Brut La Francaise是一家好莱坞派对的选择的香槟是一个优秀的香槟,不会在您的银行账户中刻录一个洞。这款非葡萄酒葡萄酒从40%的霞多丽和60%的Pinot Noir和Pinot Meunier混合,取自35岁的葡萄酒。这使得这是一个令人难以置信的可靠的香槟,从一年中味道相同。这是一款奶油葡萄酒,在口感上有水果前进的鼻子和一丝水果和蜂蜜。它有一个细泡沫和清爽的口感。虽然在释放前至少三年已经衰减了,但它可以从葡萄酒库中的几年中受益。

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Moet&Chandon Imperial Champagne

Moet&Chandon Imperial是其中最稳定的香槟之一,不少于100种不同的葡萄酒。自1869年以来,葡萄酒商一直完善了他们的公式和过程,并创造了一款复杂的葡萄酒,展示了法国香槟地区种植的所有三个葡萄;Pinot Noir,Pino Meunier和Chardonnay。这款香槟有很多明亮的水果,一个精美的泡沫和清脆的表面,使饮料很容易。

Nicolas Feuillatte Brut

Nicolas Feuillatte Brut

含有奶油纹理和充足的完美,微小的气泡,尼古拉斯Feuillatte Brut是您可以购买的最佳便宜香槟之一。每批释放前至少两年的批次,并且可以在家里老化到另外五年。这款葡萄酒的鼻子还有很多香水,以及金银花,梨和花卉笔记。花束还有很多水果,饰面清洁干燥。Nicolas Feuillatte赢得了这款葡萄酒的众多奖项,经常通过葡萄酒批评者收到90分及以上的评级。

Veuve Clicquot Brut.

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一个非葡萄酒葡萄酒,Veuve Clicquot是一个古典,干的香槟,为甜含羞草带来了一些苦味。它有葡萄柚的笔记,用橙汁对,以及充足的细气泡,在你享受早午餐时将保持含羞草碳酸碳酸化。这款葡萄酒是所有三个香槟葡萄的混合,从多达40%的葡萄酒制作,从一年到一年中占有一致的一致性。随着它的历史,Veuve Clicquot将使Brioche和Vanilla的票据制定,所以如果您喜欢含羞草的锋利的香槟剧,您将想在仍然年轻时享受这款葡萄酒。

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